Съдею в день по кило грудинки, ем каждый день только грудинку уже год наверное, изредка рыбу и яйца. Это не вредно?

strongman77, не вредно, но возможно не полноценно.

Ну вреда от потребления курицы то явно не будет, но может быть вред от того что кроме этой грудки вы ни чего не употребляете. Для нормально жизнедеятельности вам необходим не только белок, но также углеводы и витамины. Так что разнообразьте немножко питание.