скоро приближаюсь к заветной цыфре и хотелось бы узнать что категорически нельзя кушать при удержание веса.
от хлеба, сахара и майонеза думаю вообще навсегда отказатся.
многие говорят что после похудения будет быстро набератся все. как бы правильно питатся что бы его удержать, ну или набрать но мышечной.
нажальный вес 107, контроль веса увидел когда уже был 102 так что можете посмотреть график
купил себе весы которые измеряют процент жира и мышц и вот что у меня получилось

78,9кг
11,6% жира
65% воды
46,2% мышц
10,4% кости

только не понимаю почему сумма больше 100% выходит. взвешивалист родители у них тоже больше 100% вышло. конечно понимаю что результатат неточный но для отсчета и контроля вполне подойдет

На самом деле он не то что не точный, он вообще "демоверсия", поскольку в весы заложена банальная формула в зависимости от веса, роста и возраста, а также иных параматров, которые вы заводите дополнительно - например, пол. Так что это скорее бонусное развлечение. Ориентироваться на подобные цифры не стоит.
Более или менее точные результаты дает либо биоимпедансный анализ, либо колипер-тест в умелых руках.

А для этого нужно знать, как вы питались в процессе потери веса.

старался исключить мучное, сладкое, соленое, жаренное, продукты с большим содержанием жира и гликемическим индексом.
иногда(обычно на дни рождения) позволял шашлык или пиццу.
вот приблизительный пример за вчера.
завтрак: хлопья с молоком
перекус в универе: яблоко
обед: гречка с вареной рыбой + маслины(где за полтора часа до тренировки)
после тренировки: творог с изюмом
вечером: кефир размешаный с ложкой варенья

fireridlle,
А что ты хочешь в питании изменить или добавить?

Дело в том что если ты начнёшь значительно больше есть сразу чем когда худел, то конечно будешь набирать, по этому выходить с такого урезанного питания нужно очень постепенно.

Ты ккал считаешь своей еды?

У вас такой рацион скромный.
Но, как питались, теперь поняла.
И как раз то, что позволяли себе "по праздникам" - то есть тот самый шашлык, например, и может быть узаконен в рационе. Так же, как хорошая сковорода мясно-овощного рагу.
Но здесь дело как раз даже не в том, что себе позволять, а в том, что ваш рацион нужно хотя бы немного "обогатить".
Для того, чтобы удержать форму, питаетесь вы очень недостаточно. Таким образом вы снова можете начать расти, причем не вверх.
Первое, что вам нужно начать делать - это увеличивать - очень постепенно - количество того, что вы едите.
И даже вакансия уже имеется первая - ваш кефир с ложкой, извините, варенья.
Попробуйте в это время просто поужинать. Это ведь не ночью было совсем, кефир то?
И действительно попробуйте потом посчитать общее количество съеденных за день калорий. Уверена, вы будете очень удивлены.

У вас правильные принципы питания и вы молодец, добились поставленной цели и настроены идти дальше.
Основное у вас уже есть.

А что касается того, что не стоит "категорически", то вы его и так уже перечислили - это действительно все изделия из белой рафинированной муки, все кондитерские сладко-жирные изделия (пиццу то бы тоже не желательно), чистый сахар - в том числе и все, что у нас в называют соками, большое количество жирного за раз (у вас просто не выдержит желудок с поджелудочной после вашего то режима).

Можете сейчас разнообразить гарниры, хотя сначала я бы просто увеличила рацион - не известно, как отреагирует тело после похудения на таком аскетичном питании.
Если будете видеть, что у вас, по крайней мере, не ухудшается результат, и видеть это месяца 3-4, тогда хоть итальянскую кухню.

как раз таки это уже почти ночью, где то за час до сна

спасибо за советы. калории не считал. старался просто не ходить голодным и когда ем не забивать желудок до упора

еще такой вопрос. не ел соленую еду, а то читал что соль удерживает воду в организме.
как теперь быть? потому что я очень больше любитель всего соленого, перченого и острого

fireridlle,
перчоное и острое вызывает аппетит, а соль задерживает воду, вернее натрий основной компонент соли.

Раз ты не считаешь ккал, начинай считать ложки, объёмы ну и ещё что то подручное.
Ккал проще считать и контролировать.
Смысл такой, ел пять ложек добавь одну.
Съедал стакан чего нибудь, добавь четверть.
Или посчитай свою еду в ккал и начинай добавлять по 50 ккал в неделю, отслеживая при этом вес и обмеры тела.

Да понемногу подсаливать, и все. Тотально сразу воду небольшое количество соли не задержит. Но в данном случае речь не о соленой рыбе килограммами или огурцах банками.

ну про килограммы рыбы понятно)))

сколько приблизительно грамм в столовой ложке и половнике?

грамм чего ? соли?

Он про эти меры спрашивал)

Воды около 18-20, крупы порядка 15.
А половники разные бывают...

Спасибо Марин : )
fireridlle, можно найти таблицы, в которых указан вес объема, ложки , стаканы и тд

Вот можно посмотреть ВОТ