Борге советует кушать 10-30г жиров с каждым примеом в первой половине дня.
Эти приемы низкоуглеводные (низкоуглеводными он считает те приемы пищи в которых углеводов меньше чем белка и основной источник овощи и фрукты), примерно 5-30г.
Перед тренировкой он советует 10г BCAA или 20г EAA + 5-20г углеводов.
После тренировки он рекомендует комплексный протеин и 30-50г углеводов. Если фаза сушки, то советует отказаться от углеводов после тренировки или ограничится 20г.
Большую часть углеводов потребляется в последний прием пищи.

Лично мне больше нравится подход Джона Мидоуза.
70-80% углеводов вокруг тренировки (до, во время, после)
белка не меньше 40%, жиров (большая часть 70-80% из насыщенных) 25-30%, остальное на угли
Перед тренировкой углеводы + немного жира, для равномерного поступления глюкозы.
Во время тренировки 20г BCAA + 35-50г ваксимайза.
Псоле тренировки 50г изолята + сладкий картофель (без жира)
Через час следующий прием пищи, например, рыба + рис.
Очень хорошо идут за источники жира: кокосовое масло, домашнее сливочное масло, масло макадамии, авокадо, орехи и оливковое масло.