Warning: array_map(): Argument #2 should be an array in /var/www/fitfan/data/www/fitfan.ru/engine/modules/show.full.php on line 530 Е 340 Ортофосфаты калия - стабилизатор, регулятор кислотности

9 сентября 2011

Е 340

Фосфат калия – стабилизатор и регулятор кислотности, влагоудерживающий агент и фиксатор окраски. Может усиливать действие антиоксидантов.

Используется в замороженных продуктах, в составе которых есть яйца, в шампанском, сухом молоке и сливках, бульонах и супах, соусах, пастах, быстрорастворимом чае. Также применяется в производстве шампуня и средств для удаления кутикулы. Особенно хорошо Е340 показал себя как стабилизатор зеленой окраски овощей, подвергнутых термической обработке.

Добавка считается безопасной, однако, может вызвать расстройство желудка.
Ваша оценка: 
 (голосов: 3)
загрузка...
Смотрите также:
  • Е 1520
  • Е 1412
  • E 930
  • Е 920
  • Е 622
  • Добавление комментария
    Ваше Имя:   Ваш E-Mail:
    Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код:
    Магазин спортивного питания

    Отслеживай динамику своего веса!
    Контроль веса онлайн

    Вад про Е 220
    Виктор не совсем прав допустим Е200 это сорбиновая кислота - это один из самых широко применяемых консервантов в пищевой промышленности, т. к. не представляет опасности для организма человека при потреблении в разрешенных дозах и даже…
    Если ксантан производится в США, есть риск что была использована генетически модифицированная кукуруза.
    Messori про Е 338
    Смешно. В другом источнике читала, что ортофосфорную кислоту используют для чистки эмали.Кариес... Одна Е388 без сахара до кариеса зубы не доведёт.О ужас! А ничего, что даже самый полезный продукт вреден в больших количествах??? Вспомнить…
    Вообще откажитесь от продуктов, которые имеют Е... и т.д. Почитайте в Инете, про Е... . Чистые продукты пока еще есть, используйте шанс быть здоровым.
    Здравствуйте, купил вино для приготовления Глинтвейна. Нашел в составе е220 и е202. Для приготовления Глинтвейна, вино варится какое-то время с яблоками. Скажите, е220 испарится, его кол-во увеличится или оно трансформируется в какое-то…
    Вы употребляете Омега жиры?
    Нет, но знаю, что они полезны
    Нет и не знаю, что это такое belay
    Да, льняное масло
    Да, рыбий жир
    Да, добавка в виде капсул