1 сентября 2011

Е 129

Е129 – краситель оранжевого или красного цвета. Применяется при производстве лекарств, кондитерских изделий, косметики. Краситель вначале получали из каменноугольной смолы, но в последнее время это – продукт переработки нефти.

Красный очаровательный АС был разработан в США для замены очень опасной добавки Е123 (Амарант). Однако, Е129 также может вызвать аллергии, астму, кожные заболевания. Существовало мнение об онкологической опасности этой добавки в связи с тем что для получения Е129 применяется вещество пара-Крезидин, которое является канцерогеном. Однако, в конечном веществе пара-Кредизин не обнаружен. Некоторые исследования наоборот показали антиканцерогенный эффект Е129.

В некоторых странах Европы и мира добавка запрещена, но в России её применение разрешено.
Ваша оценка: 
 (голосов: 2)


Имя:
E-Mail (необязательно):